大寒の時期に仕込む『寒こうじ』が出来上がりました〜! お店でも、きゅうりや、キャベツ、カブ、人参などを『寒こうじ』につけて漬物としてお出ししています! 原材料は、米、こうじ、砂糖、塩 米🌾はココ富並米 人気なので、販売用としても大量に仕込みパックしました。 おおよその目安として きゅうり🥒3本に対して大さじ一杯の『寒こうじ』を使います! ビニール袋などに切ったきゅうりを🥒と寒こうじをいれてモミモミ、冷蔵庫に入れて半日もすれば食べれます!一日おくと更に旨味が増してより美味しく召し上がれます! その他、ドレッシングや唐揚げの下味にも! ちょっとしたレシピ付 1パック400円(税込) お店で販売する他、発送用として 4パック〜6パックまで 送料一律700円 数に限りがございます。 よろしくお願い致します✨✨✨

定休日は火曜日になります。